Dưa hấu là loại trái cây khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt trong mùa hè nắng nóng, đi nắng về mà được thưởng thức ngay một miếng dưa mát rượi, ngon ngọt thì còn gì bằng. Tuy nhiên để lựa được quả dưa ngon, tránh mua phải quả dưa vỏ dày, nhạt nhẽo thì chắc chắn cần có bí kíp, cùng tìm các mẹo lựa dưa hấu ngay sau đây nhé.

1. Rốn quả dưa

Kinh nghiệm cho thấy bạn nên nhìn vào rốn quả dưa để đánh giá độ ngọt. Phần rốn là phần dưới đáy quả dưa, chỗ mà hoa dưa hấu rụng để lại vết như một dấu chấm. Nếu phần rốn của quả dưa to thì chứng tỏ phần vỏ dưa sẽ dày, ruột nhạt. Nếu phần rốn nhỏ thì chứng tỏ quả dưa này có vỏ mỏng, phần ruột cũng đủ độ ngọt. Hãy lựa chọn quả dưa có phần rốn nhỏ và hơi lõm một chút chắc chắn bạn sẽ có một quả dưa vỏ mỏng và ngọt đấy nhé.

2. Cuống dưa

Nếu với những loại trái cây khác khi mua chúng ta ưu tiên chọn quả nào cuống còn tươi mới càng tốt, riêng với dưa hấu, chọn quả có phần cuống héo khô sẽ càng ngon ngọt đấy nhé.

Những trái cuống tươi có thể được hái sớm hoặc chưa chín đủ độ, sẽ không có được độ ngọt cao nhất. Theo kinh nghiệm dân gian, dưa sau khi thu hoạch nên để mấy ngày cho khô cuống mới ăn thì sẽ đạt đỉnh của độ ngọt. Tuy nhiên cần lưu ý quan sát kỹ vì có những quả dưa bị héo cuống do chết dây, nên đó có thể là quả dưa non chưa chín già, ăn sẽ rất nhạt.

3. Vỗ lên quả dưa

Bằng cách búng vào thân quả dưa, nếu bạn nghe thấy tiếng “bịch” trầm và nặng thì dưa đã chín tới, nếu tiếng quá thanh thì dưa còn non, nếu dưa phát ra tiếng “bạch” thì có thể dưa quá chín và bị xốp một chút rồi.