Khác với bánh xèo ở các địa phương khác, bánh xèo Quảng Bình được làm bằng gạo đỏ, hoa văn nổi đều. Đơn giản nhưng phải đủ các món kèm theo cá chuối, nộm, rau sống, bánh đa và nước chấm.  Dĩa nộm gồm có giá, rau két và vừng. Đậu đổ giá làm nộm phải loại đậu đỏ, hạt to bậm. Là món quà quý báu cho những người con “xa nhà”!

Hình ảnh bánh xèo Quảng Bình vô cùng hấp dẫn - ảnh sưu tầm

Nếu bạn là một Gen Z “chính hiệu” thì không thể nào quên được món bánh xèo Quảng Bình trứ danh. Không chỉ gắn liền với tuổi thơ các lứa tuổi học sinh mà còn là món ăn vặt “ngon bá cháy” không thể thiếu khi đến với mảnh đất Quảng Bình.

Điều đặc biệt nhất không thể thiếu khi ăn bánh xèo Quảng Bình là nước chấm được làm riêng ngọt ngọt cay cay đúng chất miền Trung ăn vô cùng ngon!

Hình ảnh bánh xèo Quảng Bình - ảnh sưu tầm

Bánh xèo Quảng Bình vẫn luôn là món ăn vặt dân dã của thế hệ Gen Z bận thì chấm nước mắm, rảnh rang thì ăn kèm với cá chuối, nộm, rau sống, bánh đa. Sau đây là một vài quán bán bánh xèo Quảng Bỉnh “ngon bá cháy”:

1. Quán dì Hoa: Ở thôn Thanh Tân, xã Quảng Hòa, huyện Quảng Trạch, Quảng Bình

2. Quán Cô Năm: 13 Trần Hưng Đạo, TP.  Đồng Hới, Quảng Bình

3. Quán cô Vân: 82 Lê Thành Đồng, TP.  Đồng Hới, Quảng Bình

4. Quán Thùy Dương: 09 Cô Tám, tp Đồng Hới, Quảng Bình

5. Quán Ly Ly: 5.11A Cô Tám, TP.  Đồng Hới, Quảng Bình