Ẩm thực Hà Nội có món bún chả trứ danh từng được Tổng thống Obama lựa chọn thưởng thức khi ghé thăm Việt Nam. Giờ đây món ăn này lại vinh hạnh hơn nữa ghi được đưa vào sách dạy nấu ăn nhân dịp mừng Đại lễ Bạch Kim của Nữ hoàng Anh Elizabeth II.

Bún chả Hà Nội được vinh danh vào sách dạy nấu ăn vào dịp mừng 70 năm trị vì của Nữ hoàng Elizabeth II, Vương quốc Anh

Thông tin được Đại sứ quán Anh tại Việt Nam cho biết, vào nhân dịp 70 năm trị vì của Nữ hoàng Elizabeth II, Đại sứ quán Anh trên toàn thế giới đã sưu tầm các công thức món được phục vụ trong các chuyến thăm của Hoàng gia. Và ở Việt Nam món Bún chả là món ăn được bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý được đưa vào cuốn sách này.

Hầu như ai từng đến Hà Nội đều đã thưởng thức món bún chả trứ hành với hương vị của chả nướng thật khó cưỡng lại. Ông Gareth Ward, Đại sứ Anh tại Việt Nam từng chia sẻ về món bún chả rằng: “bún chả ngon nhất khi thưởng thức tại vỉa hè. Tại nhà riêng, ông cũng thường xuyên mời khách bún chả khi có sự kiện để "đem lại bầu không khí thoải mái cũng như hương vị ẩm thực đặc trưng của Hà Nội”.

Lợi nhuận của quyển sách được bán với ý nghĩa nhân viên sâu sắc nhằm ủng hộ Quỹ từ thiện của Thân vương xứ Wale

Quyển sách này được bán với giá 24,45 bảng Anh trên nền tảng Amazon, lợi nhuận của quyển sách này  được sử dụng để ủng hộ hai tổ chức từ thiện là Ủy thác Khối Thịnh vượng chung của Nữ hoàng Elizabeth II và Quỹ từ thiện của Thân vương xứ Wales, tức là Thái tử Charles.